Domiciano Syrah 2022

Dieser spezielle Syrah der Bodega Domiciano aus der Region Barrancas wurde hergestellt aus sorgfältig ausgesuchten Trauben, die in den kühlen Mendociner Nächten Ende März bis Anfang April gelesen wurden.

Im Schutze eines gewaltigen Sternenhimmels kommen die reifen Trauben mit der angemessenen Temperatur zum Weingut, um ihren ersten Reifeprozess kontrollieren und bis zum Maximum ihre noblen und natürlichen Charakteristika hervorheben zu können.

Rebsorte: Syrah

Jahrgang: 2022

Farbe: intensiv dunkel-violett

Bukett: Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Trockenfeige und Gewürznelke

Geschmacksnoten: glatt und kräftig mit weicher, angenehmer Tanninstruktur

Anbaugebiet: Mendoza

Alkoholgehalt in % vol: 14,5. Enthält Sulfite.

Feinkostempfehlung: Salsa Calcots

Essensempfehlung: Rotwein passend zu Wild- und Schweinefleisch, gewürzten Eintöpfen, geräuchertem Schinken und Ziegenkäse

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C

Auszeichnungen:
Weinmagazin Selection 2015

Degustationswettbewerb Premium Select Wine Challenge 2013